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Proteinase K中文名為蛋白酶K,不含DNase,不含RNase,可直接用于消化各種蛋白以及常見的分子生物學、細胞生物學等相關實驗,例如基因組DNA抽提、酶的消化去除等。酶活力:其含量>30U/mg,在37℃以血紅蛋白為底物,1分鐘內可以產生相當于1μMFolin陽性的氨基酸或多肽的蛋白酶K的量,定義為一個單位蛋白酶K酶活力。有效的pH值范圍為pH4.0~12.5,pH值范圍為pH7.5~8.0。
Leagene蛋白酶K的反應溫度為65℃,大于65℃蛋白酶K會迅速地降解,一般采用反應50~55℃,在0.2~1%SDS或約10mM尿素存在的情況下,蛋白酶K顯示更高的酶活性,常用工作濃度為0.05~1mg/ml。該試劑僅用于科研領域,不適用于臨床診斷或其他用途。